Trvanie: 35 minút aj s prípravou
Postup:
Zemiaky uvaríme do 3/4 v hrnci a osolenej vode. Scedíme. Na panvici rozpálime rastlinný olej, pridáme zemiaky, opečieme ich kým sú chrumkavé.
Platesu osolíme, okoreníme a tým, že je to tenký filet, tak opečieme z každej strany 1-2 minúty na panvici na olivovom oleji.
Pesto: Bazalku, cesnak a oriešky + olivový olej rozmixujeme na požadovanú konzistenciu. To celé osolíme a podávame k jedlu. Dochutíme bylinkami podľa toho, čo máme doma :) My sme použili bazalku.
Môžme podávať a vychutnať si krásnu kombináciu chutí.
Autor receptu: Janka Chytráčková
